在哀牢山腹地的镇沅县和平镇，匠人王发正与乡亲们守着这片山林，深耕本草制作，将一株株滇黄精酿造成独属于这片山野的九制本草。
镇沅县和平镇地处哀牢山腹地，云雾滋养、土壤洁净，孕育出优质地道的滇黄精。麻洋村村民王发正始终坚守源头标准，采用林下仿野生生态种植模式，严格执行无农残种植规范，选用自家种植或村民们种植满5年、肉质饱满、养分充足的滇黄精作为原料，从源头筑牢九制黄精的品质根基。
王发正在传统九蒸九晒九露工艺基础上守正创新，完整保留九蒸、九晒、九露核心工序，同时优化制作流程，提升炮制效率与成品品质。九蒸采用柴火土灶慢蒸，首蒸确保透心无白芯，后续以黄酒拌匀焖润，充分激发有效成分；九晒坚持露天自然晾晒，不烘干、不暴晒，逐步去除涩味；九露让黄精夜间承露滋养，实现药性温和转化。王发正介绍：“4公斤生黄精才能制成1公斤成品，但经过‘九蒸九制’的黄精口感甘醇、易于人体吸收。”
黄精素有“仙人余粮”的美誉，是经典的药食同源食材。王发正炮制的九制黄精，口感软糯甘甜、无麻涩、不刺喉，具备补气养阴、健脾润肺、缓解疲劳等温和养生作用，可泡茶、煲汤、直接嚼服，适配现代日常养生需求。
王发正以古法为根、以创新为翼，让哀牢山九制黄精这一传统本草佳品走进大众生活，既传承了中医药食文化，也让深山好物成为助力民生、传播健康的特色名片。（和平镇 黎志东 余叶杰）
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